​Eulália fez seu mestrado em Comunicação e Semiótica pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Graduou-se em Comunicação Social - Jornalismo pela Universidade Federal de Santa Maria. Além disso, tem experiência na área de Artes, com ênfase em Cinema e Literatura. Hoje, atua principalmente nas áreas de jornalismo, cinema, estética e semiótica.